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QUESOS DE CABRA RADIQUERO

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Quesos de pura leche de cabra del Somontano. Procedentes del corazón de la Sierra de Guara, de la localidad de Adahuesca (Huesca)
Variedades:
- Sierra de Sevil;  Su sabor es suave con aroma muy desarrollado en el paladar, con un punto de acidez característico en los quesos de cabra, carece de conservantes, por lo que es un producto natural.
-San Pelegrín: Su sabor es fuerte, aportado por las bacterias naturales de la leche de cabra, sabor refinado y agradable en el paladar.
-Río Vero: Olor de intensidad media, láctico, notas ácidas.
Textura blanda y untuosa. Cremoso y fundente al paladar.  Regusto a frutos secos (avellana cruda) y algo picante si se come con corteza, lo cual es recomendable.
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